进入9月,迎来月饼的销售高峰,调查显示,今年广州传统月饼的价格基本与去年持平,而部分品类的月饼价格甚至已经出现了降价的情况。市发改委的分析指出,原材料、人工成本的波动仍是影响月饼零售价格变动的主要因素。
从前期销售的情况来看,传统口味月饼仍占据市场销量的绝对主流。本地三大主流品牌的传统铁盒月饼以双黄纯白莲蓉月饼和双黄纯红莲蓉月饼最为畅销,礼盒月饼则以七星伴月礼盒的销量占比最大。新口味月饼逐渐形成相对数量的消费群体,也能保证一定比例的市场份额。
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